tag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post2388311357999374067..comments2023-09-17T05:29:07.963-03:00Comments on Glu-Fri recetas sin gluten y mas ricette senza glutine: Pesto di cicoria / Pesto de radichetaGlu.fri cosas varias sin glutenhttp://www.blogger.com/profile/03228054287491867011noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-86571039844787891772012-02-20T10:24:57.956-03:002012-02-20T10:24:57.956-03:00ciao stiamo preparando il PDF con tutte le vostre ...ciao stiamo preparando il PDF con tutte le vostre ricette...Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-87606628256206221022011-11-01T14:11:33.400-03:002011-11-01T14:11:33.400-03:00dopo aver spacciato alle mie figlie una pasta con ...dopo aver spacciato alle mie figlie una pasta con i broccoli per una pasta al pesto... ora devo assolutamente fare anche questo tuo pesto!Unconventional Momhttps://www.blogger.com/profile/08524618477864932491noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-80244108997476920582011-10-24T23:23:36.592-03:002011-10-24T23:23:36.592-03:00Quel che dice Gunther sulle papille gustative è ve...Quel che dice Gunther sulle papille gustative è verissimo, d'altronde diversamente sarebbe difficile per un sommelier poter riconoscere le caratteristiche organolettiche di un vino.<br />Tornando al fattore "maturo" la penso esattamente come te, è un'idiozia. A meno che per maturità (ed è comunque un termine sbagliato) non si intenda dire esperienza, voglia di sperimentare, ma soprattutto, incontro con altre culture.!<br /><br />E comunque ti attirano le sfumature amarognole non per una questione di maturità, ma perché hai ancora il vestito da infermierina (post Hediard) addosso :P<br /><br />Evviva el queso de pies!Muscariahttps://www.blogger.com/profile/10189379493591806951noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-2387160144236201822011-10-24T15:15:58.133-03:002011-10-24T15:15:58.133-03:00@Gaia: secondo me uno che ama tutti i sapori é mol...@Gaia: secondo me uno che ama tutti i sapori é molto molto sano !!<br /><br />@meris: dai chissá che "cresci"..;-)<br /><br />@Viró: la cicoria é drammaticamente cruda...e certoooooo bisogna amare la pasticceria !! Se no che cuoco sei ?? Ma ddai..i denti del giudizio..é che hai tanto giudizio da altre parti....Baci<br /><br />@Gio: e io te lo dico che sei un Grande !!<br /><br />@astrofiammante: é quello che dico io ...mica siamo pere !! Aspetta che anche io mi lecco le dita..<br /><br />@Gunther...no no questa cosa me la spiegherai bene bene...insomma sezioniamo le papille !!<br />Grazie del commento !!!Glu.frihttp://glu-fri.blogspot.com/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-59091268530460038492011-10-23T14:05:00.696-03:002011-10-23T14:05:00.696-03:00parte è vero, il senso del gusto si modifica ma ne...parte è vero, il senso del gusto si modifica ma nel senso che si arricchisce dell'esperienza, i gusto amaro come il gusto agro sono posizionati nella parte della lingua più interna mentre il dolce e il salto nella parte più esterna, qeusto non vuole dire ci sono persona che sperimentano e usano più papille diverse ad altri c'è anche chi dall'amaro passa al dolce<br /><br />ma bando alle chiacchiere<br />nulla vieta a nessuno di godersi questo pesto di cicoria, leggermente amarognolo ma ben supportato dagli altri ingredienti :-)Güntherhttps://www.blogger.com/profile/09607185018455343612noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-56884311422430704912011-10-22T16:11:27.099-03:002011-10-22T16:11:27.099-03:00Simoneeeeetta, ma mica siamo delle pere che maturi...Simoneeeeetta, ma mica siamo delle pere che maturiamo in autunno ^_____^ io sono del parere che bisogna maturare restando in parte bambini allo stesso tempo e proprio per questo infilo un dito nel tuo pesto e me lo lecco ;-))Martissimahttps://www.blogger.com/profile/08516684589436389373noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-31257637305568983972011-10-22T14:50:12.864-03:002011-10-22T14:50:12.864-03:00io amo le cicorie anche per il loro sapore un po&#...io amo le cicorie anche per il loro sapore un po' amorognolo, ma sai che quest'idea del pesto è geniale!!<br />buon weGiohttps://www.blogger.com/profile/01718210386153659196noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-4718428513003148622011-10-22T10:43:47.690-03:002011-10-22T10:43:47.690-03:00Bene...le tue considerazoni mi fanno capire che il...Bene...le tue considerazoni mi fanno capire che il fatto che non mi siano cresciuti i denti del giudizio non sia un fatto casuale: maturità zero!<br /><br />Continuo, dall'infanzia, a prediligere il dolce e, tanto per continuare con le citazioni di Masterchef, "chi non ama la pasticceria non ama la cucina"!<br /><br />In ogni caso questo pesto mi ispira: la cicoria è cruda o leggermente sbollentata?Viròhttps://www.blogger.com/profile/07466662104336582956noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-44870928358459994952011-10-22T06:30:59.472-03:002011-10-22T06:30:59.472-03:00La debbo provare perchè a me la cicoria non è che ...La debbo provare perchè a me la cicoria non è che piaccia molto, ma così, chissà. Grazie.Merishttps://www.blogger.com/profile/15484777726167401798noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-25124752949059431932011-10-21T18:46:10.327-03:002011-10-21T18:46:10.327-03:00ma una a cui piacciono tutti i sapori che dovrebbe...ma una a cui piacciono tutti i sapori che dovrebbe fare, andare di corsa dallo psicanalista? :-)))<br /><br />comunque il tuo pesto di cicoria mi ispira un sacco, ho una vera passione per la cicoria, che me ne mangerei a chili, anche semplicemente scottata e poi saltata in padella.La Gaia Celiacahttps://www.blogger.com/profile/09779030331309982740noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-87543664423895685712011-10-21T09:19:55.564-03:002011-10-21T09:19:55.564-03:00@zucchero e farina:....l'ho inventato l'al...@zucchero e farina:....l'ho inventato l'altro giorno, o non escludo che qualcuno lo abbia giá fatto....<br /><br />@Federica: sei "grande" Federica !!<br /><br />@AnnLuisa e Fabio: allora tu confermi la teoria della "maturitá"?....Intanto allarghiamo gli orizzonti ..<br /><br />@il cucchiaio magico: grazie !!Glu.fri cosas varias sin glutenhttps://www.blogger.com/profile/03228054287491867011noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-26083835306460611642011-10-20T11:42:21.501-03:002011-10-20T11:42:21.501-03:00questo pesto dev'essere una delizia, m'isp...questo pesto dev'essere una delizia, m'ispira tanto, poi la foto è davvero bellissima.il cucchiaio magicohttps://www.blogger.com/profile/12141937810086279529noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-21916651914561067712011-10-20T07:45:01.248-03:002011-10-20T07:45:01.248-03:00Ricordo che la rucola era una delle poche cose che...Ricordo che la rucola era una delle poche cose che non mi piaceva, proprio per il sapore amarognolo. Ora invece mi piace anche quella. Per fortuna si cambia, spesso ampliando i propriorizzonti culinari.<br />FabioAnna Luisa e Fabiohttps://www.blogger.com/profile/11888946440273748065noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-29014594295032948552011-10-20T07:12:25.125-03:002011-10-20T07:12:25.125-03:00Vista in questa chiave mi preoccupo! Sono nata “ma...Vista in questa chiave mi preoccupo! Sono nata “matura” allora perché io di cicoria andavo pazza fin da piccola. E’ rimasto nella storia di famiglia il mio furto alla nonna della padellina con la cicoria quando avevo solo 3 anni...per “merenda”! Ma mai avrei pensato di farci il pesto! GENIETTO ^__^ Un bacioneFedericahttps://www.blogger.com/profile/06827211784729905048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2288586808433224783.post-89599337482687121252011-10-20T06:56:25.610-03:002011-10-20T06:56:25.610-03:00non l'ho mai assaggiato ma credo sia ottimo, m...non l'ho mai assaggiato ma credo sia ottimo, molto invitanteAnonymoushttps://www.blogger.com/profile/15883622205571210567noreply@blogger.com