Antipasti / Entradas
- Bruschetta con spinaci, uvetta e mandorle, Bruschetta con espinacas, pasas de uva y almendras
- Budino salato di broccoli, Budin de broccoli
- Crema di formaggio e erbe aromatica, Crema de queso y finas hierbas
- Crema di melanzane e pomodori confit, Crema de berenjenas tomates confitados
- Champignon ripieni, Champignones rellenos
- Crostini di baccalá, Pinchos de bacalao
- Dip di brocoli, Dip de brocoli
- Dip di fagioli speziato, Dip de porotos y especias
- Dip di mango e menta Dip de mango y menta
- Dip di pollo e mela, Dip de pollo y manzana
- Finger food con polenta
- Gelato di parmigiano, Helado de parmigiano
- Guacamole di piselli e coriandolo , Guacamole de guisantes y cilatro
- Ciliegie di riso e roquefort, Mini croquetas de arroz y roquefort
- Mayonese rossa Mayonesa roja
- Nidi di patate con trota affumicata Nidos de papas con trucha ahumada
- Paté di Salmone all'arancia, Paté de salmon a la naranja
- Polpettine di lenticchia, Croquetas de lentejas
- Rillette di sgombro, Rillette de caballa
- Terrina di formaggi e fagiolini, Budin de quesos y chauchas
Zuppe e Minestre / Sopas
- Stracciatella, Stracciatella
- Vellutata di menta, Vellouté de menta
- Zuppa di carote speziata, Sopa de zanahoria especiada
- Zuppa di piselli e menta, Sopa de arvejas y menta
Pasta e Gnocchi / Pastas y Ñoquis
- Base: Pasta fresca senza glutine 1, Pasta fresca sin gluten
- Cannelloni di melanzane, Canelones de berenjenas
- Cappelletti senza glutine, Cappelletti sin gluten
- Crespelle senza glutine con prosciutto e funghi, Crepes sin gluten con jamon y hongos
- Gnocchi alla romana, Ñoquis a la romana
- Gnocchi di barbabietola , Ñoquis de remolacha con salsa de quesos
- Gnocchi ripieni di mozzarella con pesto, Ñoquis rellenos de mozzarella con pesto
- Gnocchi di ricotta, Ñoquis de ricota
- Malfatti
- Lasagne di verdura gratinate di Pietro Leemann, Lasañas de verduras de Pietro Leemann
- Pasta con crema di peperoni, Pasta con crema de morrones
- Pasta con zucchine, pinoli e capperi, Pasta con zucchini, piñones y alcaparra
- Spaghetti di riso con gamberoni, Spaghetti de arroz con gambas
- Spaghetti di riso con pollo, funghi e zenzero, Spaghetti de arroz con pollo, hongos y jengibre
- Spaghetti di riso con gamberetti, Spaghetti de arroz con langostinos
- Spaghetti di riso con le cozze alla caprese, Spaghetti de arroz con mejillones a la caprese
- Spaghetti di riso ai calamari al nettare di arance, Spaghetti de arroz con calamares al perfume de naranja
- Spaghetti di riso con cipollotti e peperoncino di Allan Bay. Spaghetti de arroz con cebollitas de verdeo y peperoncino de Alla Bay
Riso Quinoa e altri cereali / Arroz, Quinoa y otros cereales
- Polpette di quinoa, Albondigas de quinoa
- Quinoa e bisi, Quinoa y arvejas
- Risi e bisi, Arroz y arvejas
- Risotto con cavolfiore, Risotto con coliflor
Pesce / Pescado
- Crocchette di pesce, Croquetas de pescado
- Crocchette di pesce di Jamie Oliver, Croquetas de pescado de Jamie Oliver
- Crocchette di tonno, Croquetas de atun
- Pesce serra al forno con patate e pomodorini, Anchoa de banco al horno con papas y tomatitos
- Kaki age al profumo di agrumi , Kaki age con perfume de citricos
- Sogliola al vapore, Lenguado al vapor
- Tortino di alici Tortino de boquerones
Carne
- Galantina di pollo, Galantina de pollo
- Hamburger
- Pollo al cioccolato, Pollo al chocolate
- Pollo al chilindron
- Pollo alle mandorle, Pollo con almendras
- Pollo crocante
- Polpettone al profumo di tartufo, Pan de carne al perfume de trufa
- Polpette turche, Albondigas turcas
- Puchero
- Scaloppine al malbec con spuma di patate, Escalopines al malbec con espuma de patatas
- Stufato alla Jamie Oliver, Estofado a la Jamie Oliver
- Tagliata di carne con sale di barbabietola, Bife con sal de remolacha
- Vitello alla cacciatora, Ternera a la cazadora
- Vitel Thoné
Uova / Huevos
- Frittata di piselli, Frittata de arvejas
- Tortilla di patate e cipolle, Tortilla de papas y cebolla
- Uova in camicia con salsa di avocados e gamberi, Huevos pochée con salsa de palta y langostinos
- Uova ripiene di asparagi, Huevos rellenos de esparragos
Insalate e verdure / Ensaladas y Verduras
- Gattó di patate, Gattó de papas
- Insalata di cavoletti di bruxelles, Ensalada de repollitos de bruselas
- Insalata di finocchi e arance, Ensalada de hinojos y naranjas
- Insalata di radicchio, indivia e scalogno, Ensalada de radicchio, endibia y echalotte
- Insalata di spinaci, brie e fragole, Ensalada de espinacas, brie y frutillas
- Insalata di pollo, Ensalada de pollo
- Padellata di zucchine, Sarten de zucchini
- Peperoni ripieni alla Micó, Morrones rellenos a la Micó
- La teglia, La teglia, Verduras al horno
Pani, Pizze, Focacce, Snacks / Panes, Pizzas, Focacce, Snacks
- Baguette senza glutine, Baguette sin gluten
- Cake di roquefort e pere Cake de roquefort y peras
- Cantucci salati, Biscotti salados
- Challah, Jalá
- Chipá
- Cuori al parmigiano, Corazones al parmigiano
- Danubio, Danubio
- Knishes di patate, Knishes de papas
- Paninetti, Pancitos
- Pane giallo alle erbe, Pan amarillo a las hierbas
- Pane con cipolla e formaggio, Pan con cebolla y queso
- Pane senza glutine con la macchina del pane, Pan sin gluten con la maquina del pan
- Pane al pomodoro senza glutine, Pan al tomate sin gluten
- Pane con i semi con la macchina del pane, Pan con semilla con maquina de pan
- Pane dolce del sabato Pan de shabbat
- Pane per hamburger, Pan para hamburger
- Pane rustico Pan rustico
- Pizza
Lievitati dolci / Masas leudadas dulces
Torte salate e empanadas / Tartas y empanadas
- Base: pasta brisée senza glutine, Masa brisée sin gluten
- Cake senza farina di dente di leone, menta e mandorle, Cake sin harina de diente de leon, menta y almendras
- Empanada gallega
- Empanadas di carne, Empanadas de carne
- Farinata , Fainá
- Pasqualina, Pascualina
- Torta salata di broccoli e ricotta, Tarta de broccoli y ricotta
- Torta salata di verza e speck, Tarta de repollo y speck
- Torta salata di melanzane baby, Tarta de berenjenas bebes
- Torta salata di patate e funghi Tarta de papas y hongos
Salse salate / Salsas saladas
Besciamella al timo
Crema di peperoni Crema de morrones
Pesto genovese
Pesto leggero
Pesto di pomodori secchi Pesto de tomates secos
Pesto di rucola
Salsa al formaggio
Salsa al mascarpone
Salsa criolla
Salsa di avocado
Salsa di pomodoro fresco
Dolci / Postres
Al cucchiaio / De cuchara
- Apple pie al cucchiaio, Apple pie a la cuchara
- Balouza di rosa e pistacchi, Balouza de rosas y pistachos
- Blinis di zucca con farina di ceci Crepes de calabaza con harina de garbanzos
- Coppa di mango maracuya e mascarpone, Copa de mango, maracuya y mascarpone
- Crema di fragole, Crema de frutilla
- Crema di mango e cannella, Crema de mango y canela
- Crepes di dulce de leche, Crepes de dulce de leche
- Flan di zucca con spezie e caramello di miele, Flan de calabaza con especias y caramelo de miel
- Gelatina di frutta rossa, Gelatina de frutos rojos
- Mousse di pera, Mousse de pera
- Mousse di torrone, Mousse de turron
- Natillas
- Sorbetto di pomodoro , Sorbete de tomate
- Soufflè glacè di pesche, lavanda e miele, Soufflè glacè de durazno, lavanda y miel
- Semifreddo di castagne, Postre helado de castañas
- Spuma di pesche e yogurt, Espuma de durazno y yogur
- Riso al latte e fichi, Arroz con leche y higos
- Tiramisú ai frutti rossi, Tiramiú con frutos rojos
- Uova quimbos, Huevos quimbos
- Zabaione, Sambayon
Biscotti / Galletas
- Biscotti al cioccolato, Galletas de chocolate
- Biscotti di limone e zenzero Galletas de limón y jengibre
- Cantucci al té e pistacchi Cantucci (biscotti) con té y pistachos
- Cookies integrali Coockie integrales
- Coockies
- Coockies speziati al cioccolato Coockies especiados al chocolate
- Fave dei morti Habas de los muertos
- Occhi di bue Pepas
Cioccolato / Chocolate
- Brownies senza glutine al cioccolato e lamponi, Brownies sin gluten al chocolate y frambuesa
- Cake cioccolatte, Cake chocoleche
- Chocolate Frigde Cake
- Churros con cioccolato Churros con chocolate
- Crema al cioccolato e dulce de leche Crema de chocolate y dulce de leche
- Cupcake di cioccolato, Cupcake de chocolate
- Dolce di dulce de leche, Postre de dulce de leche
- Torta di cioccolato di Giuliana, Torta de chocolate de Giuliana
- Torta di cioccolato senza farina, Torta de chocolate sin harina
- Torta al cioccolato, Bizcochuelo de chocolate
- Torta di cioccolato bianco e fragole. Tarta de chocolare blanco y frutillas
- Tortine di cioccolato e mirtilli secchi, Tortitas de chocolate y arandanos secos
- Tronco di Natale all'arancia, Tronco de Navidad a la naranja
- Verrine di mascarpone al cioccolato bianco e mirtilli, Verrine de mascarpone al chocolate blanco y arandanos
- Verrina di mousse di cioccolato e lamponi, Verrine de mousse de chocolate y frambuesa
Crumble, Cobbler, Struessel, Clafoutis
- Clafoutis di ciliegia, Clafoutis de cerezas
- Crumble di mele, Crumble de manzana
- Cobbler di mirtilli Cobbler de arandanos
Frutta / Fruta
- Cartoccio di frutta con caramello di zenzero, Papillote de fruta con caramelo de jenjibre
- Carpaccio di fico Carpaccio de higos
- Mele caramellate Manzanas caramelizadas
Muffin , Cupcakes, Magdalenas e PetitFour
- Bombon di carota, Bombones de zanahoria
- Cake pops
- Cupcake di fragole, Cupcake de frutilla
- Coni di cocco Conitos de coco
- Minicheesecake variegati senza forno Mini cheesecake de cerezas sin horno
- Muffin di ciliegia, Muffin de cerezas
- Muffin di mela e cannella Muffin de manzanas y canela
- Muffin di mirtilli, Muffin de arandanos
- Bigné alla crema, Profiterol con crema pastelera
- Red velvet cupcake
- Profiteroles
- Pudding al microonde Pudding con microonda
- Whoppies
Torte e cakes / Tortas y budines
- Base: Pan di spagna sin gluten, Bizcochuelo sin gluten
- Blitz di mele, Blitz de manzana
- Cake di ricotta e arancia, Budin de ricota y naranja
- Cake con lamponi Cake con frambuesas
- Cake di banana e salsa di cioccolato, Cake de banana y salsa de chocolate
- Cheesecake alle ciliegie, Cheesecake de cerezas
- Cheesecale di limone, Cheesecake de limon
- Chiffon cake
- Ciambella di pesche e yogurt, Cake de durazno y yogurt
- Ciambella di ricotta, Bizcochuelo de ricotta
- Ciambellone, Bizcochuelo
- Lemon Pudding al vapor, Pudding de limon al vapor
- Marquise di cioccolato con bavoroise di menta, Marquise de chocolare con bavaroise de menta
- Pane al sambuco, Pan al las flores de sauco
- Pudding di mele (shalet), Budin de manzana (shalet)
- Rogel
- Sformato dolce al sapore di castagna, Budin al sabor de castaña
- Torta di fragole Torta de frutilla
- Torta di mele, Torta de manzana
- Torta di pere. Torta de peras
- Torta di ricotta al limone, Torta de ricota al limon
- Torta marmorizzata di ricotta, Torta marmolada de ricotta
- Torta di ricotta e nutella, Torta de ricota y nutella
- Torta di quinoa e amaranto, Torta de quinoa y amaranto
- Torta di mirtilli, Torta de arandanos
- Torta di limone, Torta de limon
- Torta di mandarino e semi di papavero, Budin de mandarina y amapola
Crostate / Tartas
- Bakewell tart
- Crostata di crema e fragola, Tarta de crema pastelera y frutilla
- Pumpkin pie
- Tarte di pesche in succo di basilico con olio di oliva, Tarta de durazno en jugo de albahaca con aceite de oliva
- Tarte dolce di formaggio bianco, Tarta dulce de queso blanco
- Tartelletta alla crema d'arancia e té, Tarteletas a la crema de naranja y té
- Torta frangipane e pere con frolla di carrube, Tarta frangipane y pera con masa de algarroba
- Torta Frangipane con fichi e limone, Tarta frangipane con higos y limon
- Tarte di ricotta e lamponi, Tarte de ricotta y frambuesa
Carnevale / Carnaval
Pasqua / Pascua
Natale / Navidad
- Biscotti di zenzero Galletas de jengibre
- Coockies natalizi, Coockies navideños
- Kugelhopf
- Pan dolce Pan dulce
- Stollen
Home made
- Dadi casalinghi, Cubitos de carne y de verdura
- Dulce de leche
- Ketchup
- Gelatina di cotogne di Artusi Jalea de membrillo de Artusi
- Mascarpone
- Latte di mandorle Leche de almendras
- Pasta di sale Masa para jugar
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